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!做法做法 本文目录 主料: 鸡肉1000克 辅料 姜丝1块 ,蒜米3粒 配料 花生油50克
,做法做法酱油50克,酱油鸡的家常酱油鸡的家常简单香油10克 盐0.5勺 豉油鸡的做法步骤 1.鸡肉洗净放盘内备用。 2.姜切丝,蒜切末备用 。 3.锅内倒入适量花生油
。 4.再倒入同等量的酱油 。 5.倒入少许香油 。 6.加少许盐。 7.把锅内的料调和均匀。 8.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。 9.盖上锅内中火煮 。 10.待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻
,用同样的方法直到鸡肉熟。 11.加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。 12.把鸡肉斩块 ,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。 鸡洗净,加老抽、生抽、料酒
、姜片抹匀 ,腌十分钟 ,起锅烧油
,放葱、姜 、蒜炒香,放鸡肉煎制,加入酱汁
、一碗清水、豉油
、红糖、鸡肾 ,盖盖煮约十五分钟,将汤汁浇在鸡身上 ,盖盖煮五分钟翻面 ,浇上汤汁,盖盖煮5分钟
,煮熟大火收汁即可。 食材主料酱油鸡1只辅料醋适量白糖适量生抽少量步骤1.酱油鸡在流水下冲洗,用干净牙刷将内外刷洗干净。豉油鸡的酱油鸡的家常酱油鸡的家常简单家常做法
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